Recreativos Delicias, Zaragoza

Adquisición por parte de BARIANZA de la operadora aragonesa, Recreativos Delicias. Octubre 2025.

— Conversatorio con Eugenio Arroyo, propietario —

“Después de más de 45 años en el sector, tomar la decisión de vender Recreativos Delicias no fue fácil. Era una empresa familiar, con mucha historia y, sobre todo, con un equipo humano al que siempre hemos tenido un enorme cariño. Pero llegó el momento adecuado, sin relevo generacional, y quisimos hacerlo bien.”

Cuando iniciamos el proceso, encontramos en BARIANZA un socio diferente. Desde el primer momento hubo confianza, cercanía y una forma muy profesional de hacer las cosas.

“Es verdad que el proceso fue exigente. Hubo mucho análisis, mucha información, mucho detalle… a veces incluso intenso. Pero hoy lo veo claro: están construyendo una compañía seria, y hacer las cosas bien requiere ese nivel de rigor.”

Lo que más me sorprendió fue el nivel de transparencia y control que introducen en el negocio. Un sector que tradicionalmente ha sido poco digitalizado, pasa a estar completamente monitorizado.

“La entrada de su tecnología ha sido un cambio radical. Ahora todo está controlado en tiempo real, sabes lo que ocurre en cada máquina, en cada bar, en cada momento. Eso antes era impensable. Esa plataforma GRAZIELLA es magnífica.”

Ese cambio no es solo tecnológico, también es operativo y económico.

“Las máquinas trabajan mejor, hay menos incidencias, se optimiza el parque… y eso se nota. Era algo que intuía, pero verlo en la práctica ha sido muy significativo.”

Como todo cambio importante, la adaptación inicial tuvo su curva, especialmente en los bares:

“Al principio hay resistencias, es normal. Es un cambio de muchos años trabajando de una forma determinada. Pero luego se entiende que es un paso adelante. Es como pasar de un coche antiguo a un sistema mucho más avanzado.”

Otro aspecto clave fue el trato a las personas:

“Para mí, era fundamental que la plantilla estuviera bien. BARIANZA hizo un gran trabajo ahí: cercanía, comunicación y confianza. Eso fue muy importante en la decisión. Además, la plantilla se ha quedado en la nueva empresa…”

Hoy, con perspectiva, tengo claro el balance:

“Ha sido una operación satisfactoria. No solo por el resultado económico, sino por cómo se ha hecho y con quién se ha hecho.”

Y cuando otros operadores me preguntan:

“Yo lo tengo muy claro: mi experiencia ha sido muy buena. Y en este sector, el boca a boca es lo más importante.

Y si tuviera que resumirlo en una recomendación clara para cualquier operador que esté pensando en vender su empresa, lo diría sin ninguna duda: que hablen con BARIANZA. Que no se dejen llevar por lo que se oye por ahí sobre procesos exigentes o demasiado papeleo. Es cierto que son rigurosos, pero precisamente por eso, las operaciones salen bien.

En mi caso, la experiencia ha sido muy positiva, el resultado ha superado las expectativas y, además, me quedo especialmente tranquilo al ver que el equipo humano se ha mantenido dentro de la compañía y ha tenido continuidad. Eso para mí era clave. Por todo ello, recomiendo a cualquier operador que esté valorando una venta que se siente con BARIANZA y escuche su propuesta.

Y, por último, solo puedo dar las gracias al equipo de Barianza por su profesionalidad, por el trato cercano durante todo el proceso y por haber hecho que una decisión tan importante haya sido también una experiencia tan satisfactoria.”